Cuisinier 👨🍳 et paysan 👨🌾
Prérequis : 1. Questions d’introduction 2. La vidéo Patrick Duler est chef dans un restaurant dans le Lot, en France. Il se dit « cuisinier-paysan » car il prépare lui-même ses plats et produit une grande partie de ce qu’il cuisine. Aide :– La « ventrèche » est une poitrine de porc salée, c’est un […]
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